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雄蕊长短不齐；花柱长于雄蕊，子房密被绒毛状毛。果实斜卵形或长圆卵形，扁平，长3-4.3厘米，直径2-3厘米，顶端尖或稍钝，基部多数近截形，外面密被短柔毛；果梗长4-10毫米；果肉薄，成熟时开裂；核卵形、宽椭圆形或短长圆形，核壳硬，黄白色至褐色，长2.5-3(4)厘米，顶端尖，基部斜截形或圆截形，两侧不对称，背缝较直，具浅沟或无，腹缝较弯，具多少尖锐的龙骨状突起，沿腹缝线具不明显的浅沟或无沟，表面多少光滑，具蜂窝状孔穴；种仁味甜或苦。花期3-4月，果期7-8月。2n=16。 我国新疆、陕西、甘肃等地区有少量栽培，在新疆主要产于北纬36°-40°之间，尤以西南部分布较广。原产于亚洲西部，生于低至中海拔的山区，常见于多石砾的干旱坡地。现今在新、旧大陆的许多地区均有栽培，特别适宜生长于温暖干旱地区。 扁桃抗旱性强，可作桃和杏的砧木。木材坚硬，浅红色，磨光性好，可制作小家具和旋工用具。扁桃仁含脂肪（40-70%）、苦杏仁酶、苦杏仁素、配糖类等，可作糖果、糕点、制药和化妆品工业的有价值原料。核壳中提出的物质可作酒类的着色剂和增进特别的风味。 由于长期栽培的结果，在世界各地产生了不少食用、药用及观赏的类型。供药用及食用者，依种仁味之甜苦，大致可分下列变种。 1b. 苦味扁桃（变种）A. communisL. var.amara此变种叶片中部较宽；花大，中心处暗黑；种仁味苦，供药用及制油用。1c. 甜味扁桃（变种）A. communisL. var.dulcis叶片基部宽，有时被；花柱长于雄蕊；种仁味甜，供食用。 1d. 软壳甜扁桃（变种）A. communisL. var.fragilis本变种核壳薄而脆，易破碎；种仁味甜，供食用，可作甜杏仁的代用品。栽培供观赏的扁桃，主要有以下类型：1．白花扁桃 f. alto-plena（Schneid.) Rehd. 花重瓣，白色。2. 粉红扁桃 f. roseo-plena (Schneid.) Rehd. 花重瓣，粉红色。3. 紫花扁桃 f. purpurea (Schneid.) Rehd. 花紫红色。4. 垂枝扁桃 f. pendula hort. ex Jager 枝下垂。5. 彩叶扁桃 f. variegata（Schneid.）Rehd. 叶有各种彩色条纹。 [4]
加强土壤改良，增施有机肥料，注意果园排水，做好病虫害防治工作，防止病虫伤口和机械伤口，保护好枝干。2. 治疗。树体上的流胶部位，先行刮除，再涂抹5波美度石硫合剂或涂抹生石灰粉，隔1-2天后再刷70%甲基托布津或50%多菌灵20-30倍液。 [6] 根癌病瘤发生于桃的根、根颈和茎上，受害部分先形成灰白色的瘤状物，质嫩，瘤不断长大，变成褐色，木质化，质地干枯坚硬，表面不规则，粗糙有裂纹。防治方法： 1. 栽种桃树或育苗忌重茬，也不要在原林（杨树、洋槐、泡桐等）果（葡萄、柿、杏等）园地种植2. 刨出主干附近根系，刮除根瘤用0.2%水消毒，再用5倍的石灰水涂伤口保护，更换周围土壤，增施有机肥，增强树势。 3. 育苗避免重茬，桃种子用次氯酸钠（含5%有效氯成分）处理5分钟，消灭附着在种子上的病菌，再进行播种。4. 苗木消毒，用K84生物农药30-50倍浸根3-5分钟或次氯酸钠液3分钟或1%硫酸铜液浸5分钟，再放到2%石灰液中浸2分钟。
桃球坚蚧壳虫是桃、杏树上普遍发生的一种害虫。雌虫介壳中球形，红褐色或黑褐色。在枝条上吸取寄主汁液。密度大时，可见枝条上介壳累累。使树体衰弱，产量受到严重影响。为害严重时造成枝干死亡。每年发生一代，以二龄若虫在枝条上越冬，翌年3月中下旬由介壳中爬出活动，另寻固着部位，群集为害，3月底雌虫体背渐肥大，形成介壳。雄虫4月上旬分泌蜡丝，形成介壳，在其中化蛹，4月中下旬羽化为成虫，交配后死去。5月上中旬雌虫产卵于雌成虫壳体下面。5月下旬至6月上旬为若虫卵化盛期，初卵化的若虫从母体介壳中爬出，分散到小枝条上为害，以二年生枝条上较多。果树落叶前，虫体分泌白色虫质绒毛变为白色蜡层，包在虫体周围。这时若虫生长很慢，越冬前脱一次皮，10月中旬以后以二龄若虫越冬。 防治方法：1. 在成虫产卵前，用抹布或戴上劳动布手套，将枝条上的雌虫介壳捋掉。2. 药剂防治：果树发芽前，防治越冬若虫，常用药剂有：5波美度石硫合剂，合成洗衣粉200倍液，5%柴油乳剂。果树生长期，若虫孵化期是防治的关键时期，5月下旬至6月中旬，80%敌敌畏1000倍，48%乐斯本2000倍，25%扑虱灵可湿性粉剂1000倍，速蚧杀1000-1500倍。 [6]
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